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Beopju (법주), um licor que tem sua origem ligada ao distrito de Gyo-dong em Gyeongju, onde o clã da família Choi, vem elaborando este fermentado por mais de 300 anos.

Beopju aparece pela primeira vez nos registros históricos na Dinastia Goryeo (936-1392) e seu nome significa literalmente “O licor lei”.

Gyeongju Gyodong Beopju é hoje designado pelo governo da Coreia do Sul, como uma importante Propriedade Cultural Imaterial da Coreia.  Com gosto doce, aroma característico e graduação alcoólica entre 16 e 18.

Após acessar o link do Beopju (법주),   e ler mais detalhes dessa bebida tradicional coreana, motivos não faltarão para você prová-lo,  então, só nos resta brindar: – 건배 –  (gunbae)!

Fontes: VisitKorea e  Wikipédia

 

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