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Quer fazer algo prático e rápido de tira-gosto para acompanhar os jogos da seleção da Coreia do Sul na Copa do Mundo? Faça o kimchi jeon, a panqueca coreana feita de kimchi, um tira-gosto muito simples e rápido de se fazer e também muito comum nos bares noturnos da Coreia do Sul. Porque nada melhor que torcer para a seleção coreana comendo tira-gosto coreano.
Na Coreia do Sul é de praxe comer frango frito acompanhado de cerveja para assistir partidas de futebol (como já foi falado aqui). Mas para quem está no Brasil e quer seguir o estilo coreano de assistir partidas de futebol, fica um pouco difícil fazer como os coreanos. Afinal, aqui não é tão comum encontrar lugares para comprar frango frito, além do prato ser bem trabalhoso para se fazer em casa. Mas para você que quer entrar no clima da Coreia e quer comer algo da culinária coreana para acompanhar aos jogos da seleção coreana, apresentamos aqui uma outra opção de tira-gosto, que também é muito popular nos bares noturnos da Coreia do Sul: a panqueca coreana de kimchi.
A panqueca coreana, na verdade, é servida tanto no almoço como na janta (como prato de acompanhamento), mas também pode ser servida em bares como aperitivo ou tira-gosto. É possível encontrar vários tipos de panquecas: panqueca de frutos do mar, panqueca de cebolinha e também a panqueca de kimchi. É uma comida muito prática de se fazer, ideal para beliscar enquanto se consome alguma bebida alcoolica. Fica perfeito acompanhado de um bom makkoli, o vinho coreano feito de arroz. Mas a panqueca também pode ser acompanhada de soju ou somek, a mistura de cerveja com soju.
A receita é muito simples e prática, ficando pronta em no máximo 15 minutos, mas para fazer você precisa ter kimchi na sua geladeira. E kimchi é uma coisa que não pode faltar na geladeira de quem gosta de culinária coreana (a receita você encontra aqui).
Então não se esqueça: para o próximo jogo da Coreia do Sul na copa do mundo, faça o kimchi jeon, a panqueca de kimchi coreana. Para torcer para a seleção coreana no clima da Coreia. Aprenda a fazer o kimchi jeon acessando a receita aqui.
Fonte: queraprenderacozinhar.blogspot.com.br
