Brasília receberá dia 27 de junho, o I Festival de Comida Coreana organizado pela Igreja Evangélica Holiness Coreana de Brasília.O festival aberto a comunidade, terá entrada franca e oferecerá ao público 6 opções de pratos típicos coreanos.
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Quem se lembra do grupo de jovens que percorreram o mundo dentro de uma van para divulgar a comida e cultura coreana? Em sua 4ª temporada, o Kimchi Bus está na Itália com o objetivo de representar a culinária coreana no World Exposition Milano 2015.
O Kimchikan Museum em Insadong – Seul, visa proporcionar aos visitantes atividades divertidas e uma variedade de informações sobre o prato mais famoso da Coreia: o Kimchi.
Registrado como um dos Patrimônios Intangíveis da Humanidade pela UNESCO, a preparação de kimchi para o inverno, conhecida como Gimjang, tem atraído a atenção mundial, o festival realizado em Seul resgata a tradição e movimentou a cidade de Seul.
O Festival de frutos do mar fermentados é realizado anualmente em Ganggyeong, a cidade com maior mercado de pescados da Coreia. No festival, você pode experimentar os costumes de uma cidade portuária, que possui mais de 200 anos de tradição e é reconhecida pela qualidade de seu Jeotgal (prato feito com vários frutos do mar fermentados) usando métodos tradicionais.
O Centro Cultural Coreano, localizado em São Paulo, receberá a segunda edição do Curso de Culinária Coreana.
Continuando a série sobre kimchi, conheça mais sobre o kimchi de nabo ou kkakdugi (깍두기). E de quebra, aprenda a receita do kkakdugi.
O Brazilkorea se encontrou com a equipe do KimchiBus e eles nos concederam uma entrevista em primeira mão.
Aprenda a fazer uma receita simples e rápida de kimchi. Gasta poucos ingredientes, é mais fácil de fazer e fica pronto mais rápido. Por tanto, você não tem mais desculpa pra não ter kimchi na sua geladeira.
O “KimchiBus” chega ao Brasil. Não perca a oportunidade de conhecer mais sobre esta curiosa e interessante iniciativa.
