Comidas típicas do Natal coreano

A cultura de celebrar o Natal na Coreia do Sul é algo bem recente, já que o país possui uma tradição budista milenar e o catolicismo é influência recente na história. Como cerca de 30% da população sul coreana é cristã, talvez por isso o Natal seja feriado nacional, diferentemente de outros países asiáticos, como o Japão por exemplo. E a forma como o Natal é comemorado na Coreia é um pouco diferente do Natal ocidental. O BrazilKorea já falou nesse post algumas características do Natal coreano, mas agora está na hora de falar de comidas típicas do Natal.

Na Coreia do Sul, o Natal pode ser comemorado de várias formas, e o cardápio varia de acordo com a ocasião. Reunir-se com a família em casa para um jantar formal é algo popular na Coreia, onde são servidas comidas tipicamente coreanas, como o japchae (macarrão de batata doce), teeokguk (sopa de massa de arroz), bulgogi (carne doce) e kimchi. Mas alguns coreanos também preferem sair e jantar em restaurantes, que costumam ficar cheios nessa época. Assim, não existe uma comida específica da época do Natal na Coreia do Sul, mas apenas um jantar (pratos coreanos) com a família.

Existe um item característico do Natal coreano que se tornou muito popular nos últimos anos: o Bolo de Natal (Christmas Cake), que consiste em um bolo simples, bem parecido com os bolos ocidentais, confeitado e decorado com temas natalinos e que pode ser encontrado em qualquer padaria ou confeitaria da Coreia do Sul.

Para os estrangeiros que passam o Natal na Coreia, o melhor é se adaptar ao Natal coreano. Por ser comemorado de uma maneira um pouco diferente que o Natal do ocidente, os estrangeiros podem ter dificuldades em tentar encontrar ingredientes e comidas típicas do Natal ocidental. Não é fácil encontrar, por exemplo, panetone ou peru de natal, itens raros e por isso normalmente bem caros.

E para conhecer algumas dessas comidas típicas e outras receitas da culinária coreana acesse o blog queraprenderacozinhar.blogspot.com.br.