Divulgação/Facebook
O sucesso da 1ª edição do festival realizado em junho deste ano motivou a organização do evento a realizar o II Festival de Comida Coreana em Brasília este mês.
Aberto a comunidade, o II Festival de Comida Coreana é uma iniciativa da Igreja Holiness Coreana de Brasília, que tem buscado expandir suas relações com a comunidade local e propagar a cultura coreana por meio de alguns de seus elementos, como por exemplo a gastronomia. Além disso, a igreja que está em Brasília há 44 anos e vem mantendo a tradição e missão de prestar apoio em ações de caridade, fará do II Festival de Comida Coreana, uma oportunidade por meio da renda arrecadada, de auxiliar instituições carentes. Em conversa com o Brazilkorea, Jiae Jang Kim, organizadora do evento, afirma também que a igreja planeja no próximo ano (2016) abrir cultos em português, já que sempre foram ministrados apenas em coreano. Isso permitirá que a comunidade brasiliense tenha a oportunidade de conhecer mais de perto a dinâmica da comunidade religiosa e que não fique restrita apenas aos membros coreanos e descendentes.
O sucesso do I Festival realizado em Brasília, fez com que em aproximadamente 5 meses depois a organização não exitasse em organizar o II Festival de Comida Coreana que vem com uma novidade no cardápio, o Bibimbap, substituindo o Jjajangmyeon, que foi oferecido na primeira edição.
Menu e valores:
Mandu (만두) – R$ 15,00 (porção)
Bulgogi (불고기) – R$ 20,00
Kimbap (김밥) – R$ 15,00
Bibimbap (비빔밥) – R$ 20,00
Japchae (잡채) – R$ 20,00
Kimchi (김치) – R$ 20,00
** Produtos coreanos como Ramyon, Sucos e Biscoitos coreanos também serão vendidos.
Para aqueles que degustarão a culinária coreana pela primeira vez, preparamos uma pequena descrição de um dos pratos que serão oferecidos no II Festival da Comida Coreana:
Bibimbap – Um dos pratos mais populares da culinária coreana, composto por ingredientes como arroz, carne, vegetais, molho de pimenta e ovo, servidos em um único recipiente, o bibimbap antes de ser degustado, deve ter todos os ingredientes misturados como num mexido, para que então seja apreciado seu verdadeiro sabor. Sua popularidade se dá não só entre coreanos mas entre pessoas de todo mundo, além de possuir um Festival Anual de Bibimbap que ocorre na cidade de Jeonju. Aprenda a fazer o Bibimbap em casa nesta receita!
SERVIÇO
Data: 21 de novembro de 2015
Horário: 12 – 17hs
Local: SEPS Sul 713/913 Bloco H – Asa Sul – Brasília
Informações: Evento oficial no Facebook